Ingredientes
1 ½ barra (12 colheres sopa) de manteiga sem sal a temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos grandes
2 colheres (chá) de baunilha
2 xícaras rasas de bananas bem maduras amassadas (são 2 bananas médias)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
¼ de xícara de leite ao qual você adicionou 1 colher (sopa) de limão
170 g de raspas de chocolate meio-amargo
½ colher (chá) de açúcar de confeiteiro
Preparo
Aqueça o forno a 180 °C. Unte levemente uma fôrma de bolo redonda com manteiga. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura macia, clara e leve. Adicione, batendo, os ovos, um a um, e, depois, a baunilha.
Acrescente as bananas amassadas; a massa deve parecer granulada. Acrescente a farinha, o fermento em pó e o bicarbonato. Junte o leite misturado com limão e misture até ficar macio. Incorpore as raspas de chocolate. Leve ao forno até que espetando um garfo, este saia seco.
Oi amiga,
ResponderExcluirAcabei de fazer essa receita, para aproveitar umas bananas que tinha em casa!
Achei o bolo bem gostoso, mas acho que devo ter colocado muito leite, porque meu bolo não ficou bonito! Mas ficou muito bom, eu adorei!!!!
Mais uma receita de sucesso!
Parabéns pelo blog! Eu adoro!!!!!
Bjs.
Bianca.