Essa receita peguei na internet e fiz modificações. Agora, essa é a minha receita.
Ingredientes
1 pão italiano redondo
150 gr de queijo gouda em pedaços
200 gr de queijo gorgonzola em pedaços
1 col sopa de manteiga com alecrim fresco
50 gr de farinha de trigo
150 ml de leite
350 ml de creme de leite fresco
10 ml de vinho branco (esse a receita original pede, mas quando eu fiz não usei porque não tinha em casa e ficou bom)
Preparo
Leve a manteiga ao fogo em panela para derreter e adicione a farinha de trigo até obter uma mistura homogenea. Adicione o leite e mexa até dissolver a mistura no leite. Coloque o creme de leite e mexa sem parar. Acrescente os queijos e deixe por mais uns minutos até derreter e encorpar.
Faça um buraco no pão italiano e retire o miolo. Coloque o molho dentro e sirva com torradas ou pães variados a gosto.
Essa medida rende suficiente pra encher umas 3 x o pão.
Ingredientes
1 pão italiano redondo
150 gr de queijo gouda em pedaços
200 gr de queijo gorgonzola em pedaços
1 col sopa de manteiga com alecrim fresco
50 gr de farinha de trigo
150 ml de leite
350 ml de creme de leite fresco
10 ml de vinho branco (esse a receita original pede, mas quando eu fiz não usei porque não tinha em casa e ficou bom)
Preparo
Leve a manteiga ao fogo em panela para derreter e adicione a farinha de trigo até obter uma mistura homogenea. Adicione o leite e mexa até dissolver a mistura no leite. Coloque o creme de leite e mexa sem parar. Acrescente os queijos e deixe por mais uns minutos até derreter e encorpar.
Faça um buraco no pão italiano e retire o miolo. Coloque o molho dentro e sirva com torradas ou pães variados a gosto.
Essa medida rende suficiente pra encher umas 3 x o pão.
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